Lo spot di Greenpeace sul nucleare

Viaggio in Argentina parte terza - Perito Moreno e penisola Valdes

Voglio condividere le foto della parte più affascinante del viaggio in Argentina: il contatto e la scoperta della natura. Sicuramente ciò che non potrò dimenticare mai di questo viaggio magico è il Perito Moreno. Stiamo parlando di un ghiacciaio di più di 250 Km quadrati che si trova in un parco naturale pieno di ghiacciai (anche più grandi) ma che a differenza degli altri non si sta ridimensionando per via del riscaldamento climatico.

Il motivo per cui è molto noto è la spettacolarità delle frane e delle cadute delle sue guglie di ghiaccio.
Siamo stati tanto fortunati da poter assistere dal vivo a molte frane e queste erano sempre precedute da un forte rumore simile ad un tuono.

E poi non si smetterebbe mai di ammirare le sfumature del ghiaccio dal bianco all'azzurro intenso.

Meraviglioso vero?
Ma c'è qualcosa di altrettanto bello! La fauna patagonica!!!

La penisola Valdés è un'importante riserva naturale dover poter incontrare elefanti marini

in uno splendido scenario!
E poi i pinguini...

che a dicembre covano le uova fino alla nascita dei loro piccoli, ognuno nella sua tana

ed infine la regina: la balena franca australe!!!

che ha nuotato al fianco della nostra barca per una ventina di minuti lasciandosi ammirare in tutti i suoi 14 metri di lunghezza!!!

Datteri al mascarpone

Siamo alla fine delle feste, quindi magari non è il momento di provare altri dolci, soprattutto se hanno trentamila calorie come questi... voglio però farvi vedere i datteri al mascarpone che Stefania ci ha portato per la notte di Capodanno.

Dolcissimi e con un ripieno morbido, scioglievole

Sono semplici da preparare, si fa un taglio sui datteri, si tolgono i noccioli e si riempono i datteri con il mascarpone. Prima di servire tenere in frigo per qualche ora.

Assicuro che vanno via come caramelle!