27 ottobre 2010

Una piacevole giornata di lavori in cucina e per la cucina

Oggi la mia amica Stefy mi ha invitata a prendere un te da lei. 
Era tanto che volevamo organizzare un pomeriggio di chiacchiere e poi dovevo vedere la sua nuova casa di cui tanto avevo sentito parlare. Sapevo dei bei colori delle pareti, sapevo del suo gusto romantico per i mobili e per tutti gli accessori e sapevo della sua cucina bianca con un frigo un po' retrò color verde acqua.... quindi ho cercato della stoffina sul verde acqua, cosa non facile, ed ho confezionato al volo uno strofinaccio un po' country ed un po' romantico e mi pare che il risultato le sia piaciuto!!





Ma voglio condividere con voi (almeno in fotografia) anche questa ottima e semplicissima crostata.



La mia ricetta:
Ingredienti:
250 gr di farina
125 gr di burro
2 uova
2 cucchiaini scarsi di lievito per dolci
2 cucchiai di zucchero
marmellata

Si mette la farina ed il burro molto freddo tagliato a pezzetti in una ciotola e con le mani (fredde!) o con la lama di un coltello (anche se ci vuole un po' di più...) si lavorano finché l'impasto non diventa friabile e ben mescolato. A questo punto si aggiunge lo zucchero, il lievito e le uova e con una forchetta si mescolano bene gli ingredienti. Quando si inizia ad avere una pasta omogenea si finisce l'impasto con le mani, stendere e ricoprire una tortiera imburrata (con una di 20 cm di diametro avanza un pochino di impasto) e poi far riposare in frigo per almeno 20 minuti sia l'impasto nella tortiera che quello avanzato.
Tirar fuori la tortiera, riempire di marmellata e coprire con le striscette di pasta frolla (fare dei biscottini con l'eventuale pasta avanzata). Infornare a 180° finché la frolla non è dorata (20/30 minuti).


Buon appetito!

23 ottobre 2010

Tasca porta-tutto

E' quasi un mese che latito ma vi assicuro che nel frattempo non mi sono risparmiata. Solo che, presa dalla foga di fare mille cose, ho iniziato tanti progetti senza finirne nemmeno uno.
Oggi però è stata la giornata per riordinare le idee (e non solo quelle visto che ho dovuto iniziare il cambio di stagione) e pianificare il da farsi. 
Mi serviva qualcosa che fungesse da comodino, da mettere a fianco ad un letto dove spazio per un comodino non c'era. Qualcosa  dove appoggiare un libro, una rivista, un cellulare etc evitando di buttare tutto per terra.... così ho realizzato una tascona porta-tutto.


Una volta realizzata la tascona mi sono resa conto che effettivamente me ne servirebbero altre: una per il bagno, una per la cucina, una in cui mettere la posta.... insomma mi sembra una cosa utilissima!! 



Per fotografarla l'ho messa in bagno perché in camera devo ancora attaccare i gancetti per appenderla...


Scusate le foto scurette e giallognole ma visto l'orario la luce scarseggiava...!